На мое 21-летие подруга подарила мне открытку с изображением ухоженной дамы в жемчугах и шелковом платье, которая, кокетливо улыбаясь, потягивала бокал вина. Надпись гласила: «Вино: как состоятельные люди напиваются». Это уже стало клише.
Однако сброженному виноградному соку не всегда приписывали изысканность или связь с женщинами, и наше безразличное отношение к представительницам среднего класса, употребляющим вино, может приуменьшить проблему новой демографической группы злоупотребляющих алкоголем. Такой аргумент выдвигается в новой книге Габриэль Глейзер «Ее главный секрет: почему женщины пьют — и как они могут вернуть контроль».
Глейзер не нужно убеждать меня в том, что вино не всегда является признаком высокого статуса. Первое, что я помню, когда я была не в себе, — это так называемый «винный продукт». (Обещаю, это был один из наименее отвратительных напитков, доступных в местном гастрономе, где не спрашивали документы, подтверждающие возраст.) Я также пила вино из картонной коробки. Через трубочку.
Но сегодня, по словам Глейзер, вино — это больше, чем просто способ опьянеть: это «уважаемое противоядие от современного стресса, особенно для женщин».
Она права в том, что женщины предпочитают вино. Среди взрослых любителей алкоголя в Америке 52 процента женщин — по сравнению всего с 20 процентами мужчин — называют вино своим любимым напитком. Это почти идеальная противоположность пиву, которое предпочитают 55 процентов мужчин и 23 процента женщин.
Для многих вино кажется более безопасным и изысканным, чем крепкие напитки. Но поскольку среднее содержание алкоголя в вине постоянно растет, нам, возможно, стоит по-новому взглянуть на эту привычку. (Признаюсь, я была удивлена, узнав, что половина бутылки вина крепостью 14,5% содержит более пяти стандартных единиц алкоголя. Это означает, что если разделить бутылку на двоих в течение двухчасового ужина, это уже считается «запоем», согласно Центрам по контролю и профилактике заболеваний США.)
Много исследований было посвящено запойному употреблению алкоголя среди подростков и студентов колледжей, но Глейзер больше беспокоят женщины среднего возраста. Вино может быть трудно игнорировать для женщин, переживающих проблемы среднего возраста, такие как потеря родителей и необходимость совмещать заботу о детях и карьере.
«Пьющая мама стала культурным штампом», — пишет Глейзер. «В Портленде, штат Орегон, где я прожила шесть лет, я почти каждое воскресенье наблюдала, как соседка ставит в мой мусорный бак две гигантские бутылки Мерло… В округе Вестчестер, штат Нью-Йорк, где я жила раньше, женщины передавали друг другу фляжку на унылых школьных мероприятиях. Алкоголь и материнство были настолько тесно переплетены, что после рождения моей третьей дочери тревожной осенью после 11 сентября мне присылали одну бутылку вина за другой в качестве подарков на рождение ребенка».
Но женщина-любительница вина, утверждает Глейзер, — это относительно недавнее явление.
В середине двадцатого века в Америке вино «считалось напитком бедных иммигрантов и пьяниц с Фриско». Вино также казалось женщинам чем-то запретным. Его в основном пили в ресторанах, где официанты предлагали винную карту мужчинам, наливали первую пробу и открывали пробку.
Рост числа женщин среди лиц, злоупотребляющих алкоголем, отчасти объясняется возросшим гендерным равенством. Рик Груца, изучающий злоупотребление алкоголем в Медицинской школе Университета Вашингтона в Сент-Луисе, связывает употребление алкоголя женщинами с их более широким присутствием в кампусах колледжей, где они учатся запойно пить наравне с мужчинами.
Целевые маркетинговые кампании также помогли превратить женщин (особенно матерей) в заядлых любительниц вина. Например, один бренд призывает матерей: «Уложите детей в постель, присядьте и выпейте бокал, потому что вы этого заслуживаете!» Другой бренд обращается к уставшим мамам: «Вы заслуживаете перерыв: устройте себе перерыв!»
Женщины пьют не только разные виды алкоголя — наши тела также по-разному его перерабатывают. Возможно, женщинам, злоупотребляющим алкоголем, даже важнее обратиться за помощью, потому что наша физиология делает нас более уязвимыми по сравнению с мужчинами к его опасным побочным эффектам. У нас, как правило, меньшая масса тела, больше жира, который задерживает алкоголь, и меньше воды, которая его разбавляет. Таким образом, мы не только быстрее пьянеем (что ни для кого, кто посещал колледж с совместным обучением, не является сюрпризом), но и более подвержены развитию поражений печени и мозга, связанных с алкоголем, по сравнению с мужчинами.
У нас появился новый тип алкоголика, который не вписывается в стереотип. Но это не делает ее проблему менее реальной.
Я верю, что каждый человек имеет свою историю, и ни один из них не бывает неважным. Моя задача — замечать, слушать и рассказывать так, чтобы слова касались сердца. Ведь именно по истории мы лучше понимаем себя и мир вокруг.