На моє 21-річчя друг подарував мені листівку із зображенням доглянутої жінки в перлах і шовковій сукні, яка посміхається через плече, кокетливо потягуючи келих вина. Напис «Вино: як шикарні люди напиваються» вже став кліше.
Але ферментований виноградний сік не завжди асоціювався з вишуканістю чи з жінками, і наше безтурботне ставлення до жінок середнього класу, які п’ють вино, може применшити серйозність нової демографічної групи зловживачів алкоголем — принаймні, такий аргумент висувається в новій книзі Габріель Глейзер «Її найкраще прихована таємниця: Чому жінки п’ють — і як вони можуть повернути контроль».
Глейзеру не потрібно мене переконувати, що вино не завжди є ознакою класу. Перше, на чому я пам’ятаю, як добряче сп’яніла, був напій під назвою «винопродукт». (Обіцяю, це був один із не найогидніших напоїв, доступних у місцевій крамниці, де не питали документів).
Але сьогодні, за словами Глейзер, вино — це більше, ніж просто спосіб розслабитися: це «шанована протиотрута від сучасного стресу — особливо для жінок».
Вона має рацію, що жінки віддають перевагу вину. Серед дорослих американців, які вживають алкоголь, 52% жінок — проти лише 20% чоловіків — називають вино своїм улюбленим напоєм. Це майже ідеальна протилежність пиву, яке віддають перевагу 55% чоловіків і 23% жінок.
Для багатьох вино здається безпечнішим і вишуканішим за міцні напої. Але оскільки середній вміст алкоголю у вині постійно зростає, нам, можливо, варто переглянути цю звичку. (Зізнаюся, я була здивована, дізнавшись, що півпляшки вина з 14,5% алкоголю містить більше п’яти умовних одиниць, — а це означає, що розділити пляшку протягом двох годин вечері вважається «запоєм» за даними Центрів із контролю та профілактики захворювань).
Багато досліджень зосереджувалися на запоях серед підлітків і студентів коледжів, але основна увага Глейзер прикута до жінок середнього віку. Вино може бути важко ігнорувати жінкам, які переживають проблеми середнього віку, як-от втрата батьків і необхідність балансувати між потребами дітей та кар’єрою.
«П’яна мама стала культурним кліше», — пише Глейзер. «У Портленді, штат Орегон, де я жила шість років, я бачила майже кожну неділю, як сусідка викидала два величезних бутлі Мерло в моє мішок для вторинної переробки… У окрузі Вестчестер, штат Нью-Йорк, де я жила раніше, жінки передавали флягу на нудних шкільних заходах. Алкоголь і материнство були настільки переплетені, що після народження моєї третьої доньки тривожної осені після 11 вересня мені дарували одну пляшку вина за одною в якості подарунків на дитину».
Але, стверджує Глейзер, жінка-виноманка — це відносно нове явище.
У середині ХХ століття в Америці вино «вважалося напоєм бідних іммігрантів і п’яниць із нетрів… Вино також здавалося недоступним для жінок. Його переважно вживали в ресторанах, де офіціанти пропонували чоловікам винну карту, першими наливали спробувати та забирали коркову пробку».
Зростання представництва жінок серед зловживачів алкоголем частково можна пояснити посиленням гендерної рівності. Рік Груца, який вивчає зловживання алкоголем у Медичній школі Вашингтонського університету в Сент-Луїсі, пов’язує вживання алкоголю жінками з їхньою більшою присутністю в кампусах коледжів, де вони вчаться пити до стану сп’яніння, як і хлопці.
Цільові маркетингові кампанії також допомогли перетворити жінок (зокрема, матерів) на завзятих поціновувачок вина. Деякі бренди звертаються до матерів, пропонуючи їм «винагороду» за важку працю.
Жінки не просто п’ють різні види алкоголю — наші тіла також по-різному його переробляють. Жінкам, які зловживають алкоголем, можливо, навіть важливіше шукати допомоги, оскільки наша фізіологія робить нас більш вразливими до небезпечних побічних ефектів, ніж чоловіків. У нас не тільки менша маса тіла, але й більше жиру, який утримує алкоголь, і менше води, яка його розбавляє. Тож ми не лише швидше п’яніємо (що не дивно для тих, хто навчався у змішаному коледжі), але й випереджаємо чоловіків у розвитку уражень печінки та мозку, пов’язаних з алкоголем.
У нас з’явився новий тип алкоголіка, і він не вписується в стереотип. Але це не робить його проблему менш реальною.
Я вірю, що кожна людина має свою історію, і жодна з них не буває неважливою. Моє завдання — помічати, слухати й розповідати так, щоб слова торкалися серця. Адже саме через історії ми краще розуміємо себе і світ навколо.